「音を重ねて、たべる」の様子、UPしました

４月にあったイベント、
「音を重ねて、たべる」のメンバーズに
ひさしぶりに会えました。


３３３１Arts Chiyodaのテラスで
大友展を横目にのんびり。


５月の日差し眩しい校庭では
フラダンスの練習をする近所の子ども達、
ゲリラコスプレ撮影を敢行している猛者、
オサレファミリーの一服、等
ピースフルな光景が広がる一方で
ご近隣との軋轢を思わせる場面もございましたが
何も写真に撮ることはなかったかもしれません。。。

今日はフォトグラファーのはまちゃんさんに写真をいただき、
VOQさんのCDも手に入り、
ほくほく。
イベントの写真、空気感がとても素敵なのです、
worksにupしましたので、
ぜひぜひみなさまご高覧くださいませ。




今回企画をしてくれたkaeちゃん、
楽しいイベントに声をかけてくれてありがとうです。
みなさんによろこんでもらえること
またできたらウレシイっす

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最後に一応。。。
お出ししたFOODとMENUをば。
Liveの様子はぜひworksのほうで〜（蛇女級しつこさ）



＊MENU＊
光の重なり（３色の人参のハーブグリル）
影の重なり（茄子のピンチョス）
季節の重なり（春夏野菜のゼリー寄せ）
テクスチャーの重なり（トルティーヤカップのサラダ　苺ドレッシング）
色の重なり（ソリャンカ（ウクライナの具沢山スープ）と水玉パン　白と黒のソースで）
空気の重なり（金柑のソルベと黒糖綿菓子）

Tarzan「油」と「脂」のガイドライン

発売中のTarzan603号、
「食事の油と脂はこう減らす、４つのテクニック＆レシピ集」を
担当させていただいております。

これ１冊あれば油脂の達人じゃ。。。というほどに
口から摂る油脂、身体の中の脂（体脂肪）に詳しくなる特集号で
わたしもただいま熟読しております。

巻後半には第３回目をむかえたV６長野さんの
「なっとくめし」も絶賛連載中。
今回はとってもかんたんにできるメニューです、
夜遅く帰った時、休日のブランチなどにぜひ！


そして巻末誌上SNS（コロコロでいうコロコロバカデミー）の
「おしえて！ターザン」コーナーでは
読者さまからの質問に不肖びさいじがお答えさせていただいております。
詳細はTarzanサイトでご覧いただけますのでお時間ありましたら。。。
（ご質問は随時絶賛受付中です、栄養方面での疑問など、
どうぞフォームからご質問くださいませ。
真摯におこたえさせていただきますっ！）

。。。枕もないまま告知に徹してしまいましたので
近況（だれも求めていない）なども。


先般開催の食品衛生学会学術総会が興味深い内容だったので
のこのこと行ってきたのでございますが、
最近小売店などでもいただくことが多くなった
販促用エコバッグ的なものがついてきまして
それがビジュアル的にどうなんだとおもったのですがみなさんどう思われますでしょう。。。。
↓






。。。。ちなみに今回のシンポジウムは”食と放射能”というテーマだったのですが、
（独）放射線医学総合研究所・田上恵子さんの
「放射性セシウムの土壌等から農作物への移行」というお話が興味深かったので
時間をみて他文献など読ませていただかなくてはと思いました、
エコバッグに文句つけてる場合じゃないぜ。。。勉強不足勉強不足。。。。

（おまけ）
先日はじめていったスノーシュー、
この後訪れる猛雷雨をまだ知らぬ頃の平和な風景也。

Order made surprise cake!

旅好きで、動物好きで、次に旅行に行きたい国は「マダガスカル！
そんな主人公の方へのサプライズケーキを作らせていただきました。

草も池も、
すべてall natural color（天然色素）。

□トランクケーキ
spinach sponge cake
homemade tomato（川村農園aminored)  confiture
cheese whip cream
池はplum juice jelly

□付属のミニカップケーキw/アイシングクッキー
remon flavor &cheese frosting

ゲストがアイシングクッキーに主人公へのメッセージを書いて
それをカップケーキのトッパーにする、という趣向です。

worksにもUPしましたので
みなさまお時間ございましたら。。。
・
・
・
このケーキ、
自分でいうのはいかんと思いますが
試作の段階でかなりおいしかったという。。。
忘れないうちにレシピをちゃんと残しておこうと思いまする
うむうむ。。。

おむすびこ３、無事終了致しました。

先日Le lieu＠浅草橋で行われた「おむすびこ３」、
おかげさまで無事に終了致しました。
遊びにいらしてくださった皆様、
本当にありがとうございました。感謝感謝です！


当日は店仕舞いまでずっとバタバタしてしまい、
いらしていただいた皆様にきちんとご挨拶ができず失礼致しました。
お料理のご説明をしながらのんびりやれればいいな〜などと思っておりましたが、
始まってからは”イカ（被り物）”の装着も忘れ
終始しゃかりきなバックヤードでございました。



当日の準備の様子など、こちらにUPしております
よろしかったら。。。


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〈４月２８日　お献立〉

□おむすび（新潟産の精白したてのお米とおいしい海苔で。ほんとに美味しかった！）
梅／めんたいこ／すじこ／鮭／こんぶ／ごまくるみ／炊き込み／

□お味噌汁
あおさ、ナーベラ（へちま）、豆腐の赤出し

□おかず
＊おとなのおかず
桜海老とクローバーの厚焼き卵
ふきのとうの大根餅の入ったふきのとうの素揚げ
干しえのきの素揚げ
梅醍醐
長芋のポテトサラダ　菖蒲風
のびるとこごみと鬼くるみ味噌　
色々な野菜のキューブ漬け物

＊こどものおかず
おむすび型の厚焼き卵
手作りこんにゃくの唐揚げ
髭付きヤングコーンの素揚げ
空豆蛙
こどもおむすび

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ちなみに今回のランチョンペーパー、箸置き、おむすび型のチケットやおみくじは、
ぜんぶ”おむすびこ”ことito*melめるちゃんの手作りです。
もう素晴らしい！！
なんてかわいいんでしょうか、
私がやったら超絶だっさくなってしまうに決まってます。いやだいやだ。。。


めるちゃんのつくるものは、おむすびも、作品も、
心のこもった本当に素敵なものなんですこれは太鼓を持ってる訳でもなんでもなく。
わたしが言うと裏がありそうでしょうが
コールタールの泥心にも一分の清流は流れておるのです。。。

５月１２日〜２０日まで
Lu lieuにてイベントやワークショップが開催されるそうです、
めるちゃんの作品と人柄を未体験の方は
ぜひぜひ足をお運びくださいませ。


おむすびこ３、本当に楽しかったです。
来ていただいたゲスト、おむすびこ嬢、ルルーのみんな、ちーちゃんファミリー、
みなさまに心からありがとうございました。

「北欧雑貨と暮らす」発売中です

ただ今発売中の「北欧雑貨と暮らす」、
”普段使いのヴィンテージ食器”特集の
レシピコーナーの料理とスタイリングを担当させていただきました。


よろしかったらご覧下さいませ〜、
アイテム数が大充実していて、物欲に火がつく本でございますー！