ギフト・２

”和”の食材を使って、”洋”風のプリサーブフードの詰め合わせを作りました。無農薬の柚子、土佐じろー卵、きび糖で作った「YUZU card」と春菊、マカダミアナッツを使った「SHUNGIKU　GENOVESE」。ラッピングも和の風味でございます。

ギフト・１

”酔っ払いサブレ”

スピリッツに漬けたドライフルーツ３種類（グリーンレーズン×ホワイトラム、ドライフィグ×カルヴァドス、ドライパイナップル×ウォッカ）と、発酵バターで作った香りのよいバタークリームをはさんだサブレです。スピリッツが効いております。

おしらせ。

３月２日（日）、ところは東京ガスキッチンランド＠石神井にて、地元石神井の有

名コーヒービーンズショップ「COFFEEFACTORY」マスターが指南する“コーヒーの

おいしい淹れ方”と、小生の“コーヒーに合うお菓子＆自家製コーヒーリキュール

を使ったお菓子の作り方”のコラボ料理教室が開催されます。お時間のある方はよ

ろしかったら、、。

詳細は東京ガス料理教室

にございます。

 

SWEETS OF CIRCUS