幸福な安らぎの時は戦いの後にのみ訪れる

古人の名言も思わず口から漏れ出る深めの時間。

本日は　小中学生のスポーツ栄養をテーマにした書籍の

撮影のお仕事をさせていただきました。

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写真は戦い終わった戦士の顔々です。

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撮影は戦い。

不倫は文化。

コマネチはパワハラ。

（こばた先生、木村先生、撮影関係者の皆様大変おつかれさまでした。）

チカラめし！

ただいま発売中のTarzan、

特集「POWER　FOODS！」で

POWER FOODを作らせていただきました。

今回は栄養士的ごはんではなく

THE・グルメなごはんになっております。

ええ、アタクスの振り幅ですよ、節操がないのではありません

ええ、ええ。。。。。

   

（※ビジネスマンさまのパワーアップにぜひ。）

秘密基地

小柄でかわいい女子がとっておきと連れて行ってくれたお店が

小柄でもかわいくもなく　　かなり最高でした

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到着到着

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いらっさい

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断崖に立つ喫茶の窓から間近に見える日の入りがろまんてぃっく。

が、

”やっぱ画質が全然違うねっ！”と１００万回言い合いながら

iphoneで写メを撮りまくるカップルとの場所取りに敗れ、

女２人は後方からの引きの憂き目に。。。

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そしてラスボス、

ふと振り向けばテーブルの上にカスガイのミルクの国。

２０年ぶりに見ました。

アメージングプレイス。。。。。

お月見の夜にご飯会

皆さまもうすっかり秋ですね。

１０月の初旬に”お月見”をテーマにしたイベントがありました。

取り急ぎ画像だけですが、ご報告でございます

秋の素材で　お料理をお出ししました。

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【menu】

・ウェルカムドリンク　　ドライフルーツと秋の果物をたっぷり使った自家製サングリア

・生姜をきかせた蓮根、豆、きのこのマリーニ　

・フレッシュカリフラワーのカルパッチョ　ライム風味

・”満月卵”　～土佐ジロー卵の味噌漬　空心菜のおひたし添え～

・宮城産牡蠣のコンフィ

・山栗のクロケッチャ　素揚げした干しえのき茸クミン塩を添えて

・里芋とビーツのニョッキ　

・お口直し　　お月見団子　鬼胡桃あんと八角みたらしあんで

・デザート　　柿と黒豆の豆乳ブラマンジェ　アマレット風味

・キャラメリゼした舞茸のカステラ

・お土産　アイシングクッキー

（※画像は客人Tさんからお借りしたものです、有難う御座います）

いらしていただいた皆さま　企画のNさん

ありがとうございました！

宝島社イズム

先般エディターW嬢とトルコに行ってきました。

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トルコのおいしいもの、見つけたものは

別の形でお知らせできたらと思っておりますので

割愛させていただき、

はみだし現地情報をひとつ。

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仕事柄もあり海外に行きますと

現地の本屋で

料理雑誌とレシピ本、

その国の栄養成分表を

買って帰ることにしております。

色々な国の栄養成分表を揃えておくと

例えば日本の栄養成分表に記載のない食材の栄養価を調べるときに

重宝するんです。

マニアックな調味料とか、チーズ類とか、

タイの成分表にはドリアンなんてのも載ってます、

いつかドリアンメニューの栄養価計算依頼がきた日には

役に立つかもと小一時間。。。）

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でですね、

今回もトルコで本屋をぐるぐるしたのですが

ここにてある傾向を掌握

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ただいまトルコ雑誌業界、

宝島社商法旋風が巻き起こっている模様です。

↓

その１　別冊子付き

（※おばさん”りぼん”に別冊付録で対抗していた”ちゃお”を思い出しました。）

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その２　DVD付き

（※案外、雑誌についてくるDVDって見ないもんですよね。。2枚組で入ってます。豪奢。）

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その３　リプトン。。。

（※いっそなくてもよいのでは。。。。。）

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おまけって国を問わず人を惹きつける術なんですね、

勉強になります。

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ちなみに海外の料理本には感性の違いをつきつけられ

どっきりさせられることがままありますが、

今までのベストバウトはブラジルで購入した

装丁もしっかり、写真もきれいなハードカバーの豆料理本。

の右ページ、脈絡なく週刊漫画ゴラクを差し込んでくる感覚。

。。。魂えぐられます。。。ビバブラジル。