iPhone女子部×ｄecopatch イベント

ミニランチのケータリングです。

iPhone女子部さんとdecopatch （デコレイト用ペーパー）さんのデコイベントへ。

”トルコ料理”を！とのうれしいオーダーをいただいたので、

おばさん張り切った。

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・mercimek çorbası （レンズ豆のスープ）

　トルコの家庭でもロカンタでも大定番のお味噌汁的スープ

・patlıcan salatası（茄子のディップ）＆gül reçeli（ローズジャム）

グリルした茄子が香ばしいディップと、トルコ産ダマスカスローズのジャムをエキメッキ（パン）に添えて

・domates turşu（フルーツトマトとミントのトルコ風ピクルス　ザクロシロップ添え）

トルコ風の酸っぱい！トマトのピクルスを、甘いザクロシロップと一緒に

・izgara köfte（チキンと胡桃の網焼きキョフテ）　

ハーブと胡桃がたっぷり入ったキョフテをヨーグルトソースで

・midye dolması（ムール貝のピラフ詰め）　

イスタンブール名物！片殻をスプーン代わりに中身を掬い、レモンを絞ってお口の中へ

この日はもう１件ケータリングがあったのですが、カメラを不携帯。。。

現場にいた方、どなたか画像を（懇願）

そしてそして、トルコ料理を作ってみたいと思ってしまった貴方には。。。→右バーのRECOMMEND、

”トルコトラベルブック”に載ってますので、この夏是非ご購入のご検討を。。。

（大人のいやらしさを発動させてすいません）