トルコフェア始まっておりまんす

１２月4日から始まっております 「Turkey Travel Souvenir」、

こんな感じになっておりますです。

※ハイジさん、お世話になります。

※うふふふ。。。。。こんなガーリーな会場になっております。

※トルコ各地で店の奥から掘り出したもの、

お婆ちゃん達から譲ってもらったもの、

コラージュ作家オギハラさんがトルコ布で作った小物などなど。。。

※「オヤ」など、トルコの手仕事ものがいっぱい。

オヤスカーフは全部一点ものです。

※小生がトルコで習った「おやつ」も販売しております。

右は「Acılı Kurabiye アジュルクラビエ」。

チーズとトルコ産の旨味のある唐辛子の辛さが効いた、

チャイや白ワインにぴったりな塩味の焼き菓子。

マンタル（きのこ）形がいとおかしです。

左奥はシリアに近い地域のおやつ「Kyonbe キョンベ」。

ふんわり甘く香るのは、”マフレブ”という

さくらんぼの種の中にある仁を乾燥させたスパイス。

”マフレブ”はトルコでパンやお菓子の風味付けに使われます、

今回スパイスとして単品でも販売しておりますので、

お菓子作りのお好きな方はぜひお試しください。

バニラエッセンスの代わりに使うとおもしろいです。

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「Turkey Travel Souvenir 」、12日 (sun)まで開催中です

（11(sat)、12日(sun)はトルコカフェも併設）。

皆さま師走のお忙しい中恐縮ではございますが、

何卒、何卒。