【お知らせ】お弁当の本が発売になりました。

この度、「かわいい！カラフルお弁当」（女子栄養大学出版部）という
レシピ本が発売になりました。
少し長くなってしまいますがご紹介させてください。




この本には２つの用途があります。

１つは「日々のお弁当作りが楽しくなるようなアイデア集」として。
作り手も、それを食べる方も、ついマンネリしがちなお弁当を楽しくてワクワクするものにしたくて、この本にはそのためのアイデアをたくさん詰め込んであります。
いつものお弁当作りが面倒になったり、飽きてきたり、そんなときには、この本のどこかのページがきっとお役に立つのではないかと思ったりしています。


そして２つめは、この本のお弁当ルール＝「【主菜を１品 ＋ 副菜を５色の中から数品 ＋ ごはんかパンの主食】に沿っておかずを組み合わせることで、面倒な栄養計算などせずとも栄養バランスの整った理想的なお弁当が完成する」、を実践していただくための参考書（大袈裟かな汗）として。
副菜を何品もつくるのなんて面倒！と思われるかもしれませんが、１色につき使う食材は１つなので、複数の食材を組み合わせた副菜を作るよりも実は単純明快で作りやすいのです。
ページ後半は、肉・魚の主菜／５色の副菜のカタログ（全315点）になっています。ペラペラめくっていただいたら、”今日はこれにしておくか”というモノが必ず見つかると思います。

そしてそして、この本のつくりについても少しだけ。
この本は、実際にキッチンで使っていただきやすいよう、ページがしっかり開いて戻らない作りにしてあります。そしてキッチンに置くことを想定しカバーは汚れがつきにくく、また汚れても目立ちにくい濃い目のカラーにしてあります（これを考えてくださったのは今回お世話になった編集部のT様です。その心遣いに私は感激してしまいました）。

２つの役割を詰め込んだこの本が、皆様のキッチンで末長く使われることを心から望んでおります。
どうぞご興味を持っていただけましたら、お手に取ってご覧になってみてください。


最後に、
この本に携わっていただいた関係者の皆様、
この度は出版に当たりご尽力くださいまして本当に本当にありがとうございました。

（この本ではmemeの美しいテキスタイルをたくさん使わせていただきました。）




（ポップな表紙が目印です）