SND

皆さま暮れも近づきお忙しいことと存じます。

12月はどんなご予定が入ってらっしゃいますか？
私はなんの予定もないので、SNDアシスタント選抜総選挙のネット投票を
1日１回するのを日課に日々を過ごしています。人間が腐りそうです。






【最近のお仕事です】



「CREA（クレア）」1月号　（文藝春秋）


特集「冬にしたい ふだんのこと、と映画。」

”見目麗しいおせちを作る”というページを担当させていただきました。
伝統的なレシピをいまどきにアレンジしまして、
さらに手土産として変身させるテクニックもご紹介しております。
ぜひご覧下さいませ。














「ELLE a table（エルアターブル）」1月号　（ハースト婦人画報社）



1月号、特集「ギャザリングしよう！」。

『ゲストを驚かせる、技ありディッシュ！』というページで4品、
『味方につけて料理上手に！ミラクル酸味術』とい うページで11品、
お料理をご紹介させていただきました。

技ありディッシュのほうは、
パーティーや集まりの多いこの時期にぴったりかと思います。

酸味術は、色々な酸味のある食材と、酢７種ごとの
特徴を活かしたお料理をご提案させていただいています。
私個人、酸味の効いたお料理が好きなので、
とても楽しく考えさせていただきました。

かんたんなものばかりですので、ぜひお試しください。
























「nice things.（ナイスシングス）」1月号（ミディアム）



レモンを使ったレシピを連載させていただいているnice things.さん。

贈り物シーズンでもある1月号は「包む」をテーマに
４品ご紹介させていただいております。ギャザリングなどにぜひぜひ。

あ、あとこの号では
「私がグっときたモノ」という特集ページでも
愛用アイテムをご紹介させていただきました。
（人の褌で相撲を取った感じです）

「VOGUE （ヴォーグ）」  12月／1月号（コンデナストジャパン）


12月、1月号でペリエジュエ（シャンパーニュ）に合わせ、
「オータムカラーのルービックキューブ」
「オータムカラーのスフィア」
「パリブレストのクリスマスリース」
を作らせて頂きました。

ウェブではレシピも公開されております。
http://www.vogue.co.jp/special-feature/2015-11/12/perriejouet












「VOGUE  blog（ヴォーグ ブログ）」

先月からVOGUEさんのウェブサイトにて
オフィシャルブロガーとして
グルメカテゴリーの末席に参加させていただいております。

お暇ございましたら覗いてみてくださいませ。

◇VOGUE blog
http://www.vogue.co.jp/blog









「二十四節気の食べごろレシピ」（cotogoto）


日本の手仕事・暮らしの道具店”cotogoto"さんのサイトにて
秋分の日からスタートしたレシピ連載です。

これから１年に渡り、二十四節気にまつわる
四季折々のヘルシーレシピをご紹介させて
いただく予定です。

最新回のレシピはふんわりもっちり「淡雪鍋」。
普段のお鍋に飽きたらぜひお試し下さいませ。


◇二十四節気の食べごろレシピ
http://www.cotogoto.jp/html/page55.html